• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
19:39 

Еще очередная вкусняшка

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Сегодня весь день видела дома, даже в магаз не было времени сходить. Кошмар....

Вечером планирую приготовить жюльен из курицы. Делается довольно быстро и вкусно))) Да и гости придут, не буду ничего придумывать сверх... нет сил :(

читать дальше

@темы: кулинария, блюда из грибов, рецепты

19:16 

Сегодня делала вкусный десерт

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...

Шоколадное желе

0,75 л молока, 150 г шоколада, 100 г сахара, 30 г желатина, 0,03 г ванилина


Шоколад натереть на крупной терке и растворить его вместе с сахаром в горячем молоке, добавить ванильный сахар, ввести растворенный желатин, довести до кипения. Затем разлить в вазочки и охладить.

 

 


@настроение: :)

@темы: десерты, желе, кулинария

18:14 

Вкусненький салатик

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Решила сегодня приготовить родным салатик. Готовиться он довольно просто.

нужно:
морковка, лук, куриное мясо, соль и специи по вкусу.

приготовление:
мясо нужно отварить и порезать небольшими кусками. морковку натереть на свекольную терку, лук порезать кольцами (можно еще эти кольца разрезать на половину), потом морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистой корочки. затем, все ингредиенты смешать, добавить соль и специи по вкусу. заправлять ничем не нужно, т. к. достаточно того масла, на котором были обжарены лук и морковь.


получается очень вкусно и сытно. :)

вот еще некоторые рецептики салатов.

@музыка: ...Также как все - A-studio

@темы: кулинария, рецепты блюд из мяса, салаты

14:04 

Несколько слов о приготовлении шашлыков

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Шашлык является излюбленным блюдом почти всех горских и пастушеских народов, а в современных условиях он получил широкое распространение в самых широких кругах населения. Привлекает в шашлыке простота и доступность в приготовлении, возможность использования самых разнообразных мясо-продуктов, отменные вкусовые качества, питательность. В культуре разных народов имеется свое понятие шашлыка. Так, его переводят как «жареная пища без воды», «вертел» и т. д., что позволяет в некоторых кулинарных книгах трактовать это понятие достаточно широко.

читать дальше

@музыка: Beyonce

@темы: блюда из мяса, кулинария, рецепты, шашлыки

15:50 

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Сегодня готовила русское жаркое. Моей семье понравилось. Только я думаю, что чуток с солью престаралась :)


Говядина 200-300 г
Картофель 4-5 шт
Репчатый лук 1 головка
Сливочное масло 2 ст л
Морковь 1 шт
Корень петрушки, сельдерея по 1 шт
Чеснок зубчика 2
Сметана 1 ст л
Зелень
Соль, перец по вкусу


 

Очистить картофель, вымыть, порезать кубиками, обжарить на масле. Нарезать лук кольцами, обжарить на масле до золотистого цвета. Нарезать мясо кусочками, обжарить на масле до золотистой корочки. В керамическую посуду положить мясо, картофель, лук, коренья, добавить соль, перец, лавровый лист, влить немного бульона. Тушить в духовке 30 мин. За 10 мин до готовности залить жаркое сметаной, посыпать зеленью. Подавать с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашеной капустой.


:cook:

@настроение: хорошее)

@темы: кулинария, блюда из мяса

14:11 

Вкусненький десертик

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Суфле шоколадное

На одну порцию:яйца 86г, сахар 30г, шоколад20г, молоко 40 мл, мука 8 г, масло сливочное 2 г, сахарная пудра 5 г, молоко или сливки
150 мл.


В растертые с сахаром желтки положить измельченный до порошкообразного состояния шоколад, хорошо размешать, после чего развести массу горячим молоком и проварить до загустения. В дальнейшем готовить так же, как суфле ванильное.


@темы: суфле, кулинария, десерт

17:42 

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Недавно проснулась. было великолепно, чего и ожидала... какой же мой милый... нежный... белое вино.. свечи... Взял выходной, даже не вериться, что такое может быть! Я такая счастливая!

ну а сейчас немного о моем маленьком секретике. я готовила "мидии, запеченные со шпинатом"

рецептик:

2 кг мидий, 50 г сливочного масла, 2 cт. ложки сметаны, 1 л
воды, 1 луковица, щепоть шафрана, соль, черный перец, 1 cт. ложка
уксуса, 100 г шпината


Тщательно промыть мидии, пользуясь щеткой, в нескольких водах. Припустить мелко нарезанный лук в 25 г сливочного масла, туда же
положить мидии, перемешивая, чтобы они смешались с луком и маслом.
Тушить несколько минут, закрыв крышкой. Отобрать листики шпината, вымыть их, дать стечь воде и отдельно припустить в оставшемся сливочном масле, накрыв крышкой. Вынуть мидии из кастрюли, уварить отвар на ¾ и осторожно слить его в другую кастрюлю, оставив песок, если он есть. Cлитый отвар посолить, поперчить, добавить шафран, уксус и сметану, сбить веничком. Вынуть мякоть из раковин, уложить на смазанный сливочным маслом противень сначала шпинат, а потом мясо мидий и залить
подготовленной смесью. Запекать в духовке несколько минут.



А самое главное, я приготовила моему любимому человечку "Взрыв страстей". Делала его впервые, даже не ожидала такоего результата))))
Ну, вы понимаете... хотя, возможно, это и самовнушение.... Неважно! Зато было хорошо!

:) Главное, в таких случаях не переедать)))))

@настроение: летаю....

@темы: рецепты, кулинария, эротическая кухня

Вкусняшка

главная