Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:23 

Моя любимая русская мясная солянка

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...

Научила меня ее варить моя подружка Эллинка. До чего же она у нее получалась вкусно! Не могла не попробывать сделать)))


Первым делом, нужно сварить из костей бульон. Затем налить его в горшочек, положить туда нарезанные кусочками и слегка обжаренные с обеих сторон телятину, ветчину и колбасу, добавить предварительно обжаренные лук и грибы. После этого положить мелко нарезанные соленые огурцы. Довести до кипения. Перед тем как подать на стол, положить в солянку маслины, каперсы, томат-пюре, сметану, свежие помидоры, мелко нарубленную зелень и лимон. Я обычно к салянке подаю пирог.

 

150 г телятины; 100 г говяжьих костей; 100 г ветчины; 100 г нежирной вареной колбасы; 2−3 свежих гриба; 1 луковица; 1 соленый
огурец; 1 ст. ложка каперсов; 8 маслин без косточек; 1 стакан сметаны; 2 ст. ложки сливочного масла; 1 ст. ложка томата-пюре; 1 четверть помидора; 1 долька лимона; зелень; соль по вкусу; 2 л готового бульона.

 

 

 

Приятного!


21:09 

Кулинария..

Чеснока никогда не бывает чуть-чуть...
Люблю готовить с детства. Наверное, это у меня в крови: от мамы и папы - оба просто на кухне творят шедевры. Недаром к нам любят приходить гости))) Хотя не только поесть, но и пообщаться...
А вот сейчас я сама очень хочу поделиться со всеми своими вкусняшками))))

:)

- Официант! Принесите мне, пожалуйста, на грязной тарелке
недоваренный картофель, дурно пахнущие сосиски, политые прогорклым
маслом и пожелтевший салат.


- Извините, сэр, мы не можем выполнить такой заказ…


- Почему? Вчера же вы смогли…

@настроение: отличное

Вкусняшка

главная